Reuchtis traditionnels
Préparation
Pour 6 reuchtis
Cuisson : 2,5 min. par face
Faire cuire les pommes de terre la veille. Ne pas les peler et les cuire entières à l’eau bouillante salée. Le lendemain, les peler et les râper à la râpe à trous moyens ou au moulin. Faire rissoler l’oignon et les lardons. Mélanger les pommes de terre râpées, le gruyère, l’oeuf, l’oignon et les lardons.
