Pate à pizza
Préparation
(Pour une pizza)
Dans le bol inox muni du pétrin, mettez la farine et le sel. Mettez le couvercle. Faites fonctionner quelques secondes à vitesse 2 puis passez à vitesse 4.
Versez l’eau tiède puis l’huile d’olive et laissez tourner jusqu’à ce que la pâte forme une belle boule.
Laissez lever jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Étalez et mettez en forme selon son utilisation.
