Panini basque
Préparation
Pour 2 paninis
- Mélangez 1 c.à.s de concentré de tomate, 50 g de fromage frais, ½ c.à.c de piment d’Espelette, 1 pincée de sel et de poivre, si besoin ajoutez 1 c.à.c d’huile d’olive.
- Découpez 150 g de fromage de brebis en lamelles et 240 g de pimientos del piquillos.
- Coupez 2 baguettes précuites en 2.
- Tartinez chaque tranche avec le mélange au fromage frais et répartissez les lamelles de fromage de brebis et de pimientos sur les tranches.
- Refermez et faites cuire 5 min dans l’appareil.
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